&&& منتــــ صبايا وشباب بيت امر ــــديات&&&
منتديات صبايا وشباب بيت امر ترحب بكم ....اهلا وسهلا بجميع الاعضاء والزوار ....لكم اجمل التحيات مقدمه بالورد والياسمين ..محموله مع طيور الحب والاخوه والاصدقاء ... المدير العام للمنتدى
&&& منتــــ صبايا وشباب بيت امر ــــديات&&&

&&& منتــــ صبايا وشباب بيت امر ــــديات&&&

يا هلاااااااا بك معنا في منتديات صبايا وشباب بيت امر بين اخوانك واخواتك المحترمين ونبارك لك التسجيل معنا في هذا المنتدى ونتمنى لك طيب الاقامة وان تقضي وقتاً ممتعاً معنا بإذن الله .تمنياتنا لك بالتوفيق والصحة والعافية . وفي انتظار مشاركاتك المميزة&&& المـــــــــــــــــــــــــــــ العام للمنتدى ـــــــــــــــــــــــــــــــدير &&&

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

الدجاج المشوي مع عشب الليمون

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

????

Anonymous
زائر
المقادير:

4 إلى 6 أفخاذ أو صدور دجاج مع جلدها
شرائح ليمون للتقديم

صلصة التخليل:

نصف ملعقة صغيرة من الملح
6 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من البهار الأبيض المطحون
3 ملاعق طعام من أوراق وأعناق الكزبرة المفرومة
3 عيدان من عشب الليمون، الجزء السميك منها فقط

صلصة الدجاج:

عودان من عشب الليمون، الجزء السميك والأبيض فقط
6بصلات كراث
4 فصوص ثوم
2.5 سم جذر زنجبيل مقشر ومقطع إلى شرائح
5 رؤوس فليفلة حارة منظفة من البذور ومقطعة إلى شرائح
ملعقتا طعام من عصير التمر الهندي
ربع كوب من صلصة الدجاج
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملعقة طعام من السكر


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



طريقة التحضير:

يستعمل الجزء السفلي السميك فقط من عيدان عشب الليمون، على أن يتم التخلص من الطبقات الخارجية فيما يقطع الجزء الداخلي إلى شرائح.

تغسل قطع الدجاج وتنظف. وفي حال استعمال دجاجة كاملة، تقطع الدجاجة طولياً إلى نصفين ثم تقطع إلى 8 قطع.

تحضر صلصة التخليل بمزج كل مكوناتها مع بعضها للحصول على معجون ناعم في الخلاط.

تفرك قطع الدجاج بصلصة التخليل وتحفظ معها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل عند الإمكان.

لإعداد صلصة السمك، يقلى الثوم مع عشب الليمون والكراث والزنجبيل والفليفلة الحارة في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة حتى تفوح رائحة عطرة.

ينقل هذا الخليط إلى الخلاط ويهرس ليصبح ناعماً.

تضاف إليها بقية المكونات الأخرى وتخلط معها.

تخفف الصلصة بالقليل من الماء حسب الذوق ثم تنقل إلى طبق التقديم وتوضع جانباً.

تشوى قطع الدجاج المخلل فوق مصبع ساخن على نار متوسطة لمدة 7 إلى 10 دقائق من كل جهة حتى تحمرّ وتنضج.

تنقل قطع الدجاج إلى طبق التقديم.

يقدم الطبق ساخناً مع شرائح الليمون وصلصة السمك في طبق جانبي.[img][/img]

الحب المستحيل

الحب المستحيل
المشرفون
المشرفون
يلا منيح شكرا

عاشق الورود

عاشق الورود
شكرا يا كفاح على هالموضوع هو في ازكا من الدجاج المشوي

الحب المستحيل

الحب المستحيل
المشرفون
المشرفون
ممممممم

عاشقة مسي

عاشقة مسي
ييييييييييمممممممم مرسي ع الموضوع

الحب المستحيل

الحب المستحيل
المشرفون
المشرفون
شكلك جوعانه يا عاشقة ميسي

عاشق الورود

عاشق الورود
والله انا يا جماعة اكلت الليلة جاج مشوي شي من الاخر وبعدين راس ارقيلة يا حبيبي
صحتين على قلبي و قلب الجميع
affraid affraid affraid

الحب المستحيل

الحب المستحيل
المشرفون
المشرفون
يااا عمي الففففف صحححه وهنى على قلبكـــ

عاشق الورود

عاشق الورود
شكرررررررررا

الحب المستحيل

الحب المستحيل
المشرفون
المشرفون
العفوووو

عاشق الورود

عاشق الورود
cheers cheers cheers cheers يالله ما ازكا الدجاج المشوي على الفحم

الحب المستحيل

الحب المستحيل
المشرفون
المشرفون
لا مو على الفحم على المياا ازكى

عاشق الورود

عاشق الورود
هههههههههههههه
على شو ههههه

عاشقة مسي

عاشقة مسي
ههههههههههههههه لالالالالالالالالا لاني انا بحب الدجاج المشوي هههههه

عاشق الورود

عاشق الورود
على شو على الفحم ولا على المياة عاشقة بتحبي هههههههه

عاشقة مسي

عاشقة مسي
لا على الفحم ازكى ههههههههه Embarassed

عاشقة مسي

عاشقة مسي
عاشق ههههه

عاشق الورود

عاشق الورود
شو مالو العاشق بتظحكي يالله شو اكلت دجاج شوي السنة كلو جدورررررررررررررررررررر الشوي

عاشقة مسي

عاشقة مسي
يا عبني نيالك

عاشقة مسي

عاشقة مسي
Embarassed Embarassed Embarassed

عاشق الورود

عاشق الورود
على شو نيالي

زهرة البراري

زهرة البراري
عضوة متميزة
عضوة متميزة
كأنا اكلناه وزياده
هههههههههههههههههههههه


_________________
الدجاج المشوي مع عشب الليمون U6f0iyl7v7yf

عاشقة مسي

عاشقة مسي
هههههههههههههههههههه بعني انا بعطي رئي

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى